Likestilt:

Hentar søte erfaringar frå vestlandsbygda

– Ein kan lære mykje av å bu på nye stader, ta inn nye kulturar og møte nye folk, seier amerikanske Catherine Balken.

Minibakeriet: Catherine Ballken greip sjansen og flyttta over dammen frå USA til Nordfjordeid då Minibakeriet ville utivde med konditor. Foto: Siri Kolseth  Foto: Siri Kolseth

Nyheter

For nokre månader sidan flytta konditormesteren frå Utah i USA til enden av ein vestlandsfjord og tok jobben som konditor på Minibakeriet.


– Det verkar som ei stor forandring og ei hard avgjerd, men akkurat då var eg i ei overgangsfase mellom jobbar. Målet mitt er å opne opp eit lite bakeri i USA, men eg er ikkje heilt klar endå. Så dukka denne moglegheita opp, fortel Catherine Balken (34).

Første gong i Norge

– Eg pakka saman tinga mine, tok med hunden min og sette meg på flyet, fortel Balken, som aldri før hadde vore i Norge.