Amanda har lagd Kvæfjordkake

Matskulen byr på oppskrifter utarbeidd av MVS-elevane som går på kokk- og servitørfag i samarbeid med faglærarane Iren Hammersvik, Bente Iren Vonheim og Monica Iren Venøy Lexau. I dag har Amanda lagd Kvæfjordkake. 

Nyheter

Den opprinnelige kaka var egentlig kongekake, som kvæfjordingen Hulda Ottestad kjøpte oppskriften på midt på 1930-tallet. Sammen med søsteren drev hun Café Alliance i Harstad. Hulda modifisert kongekaken, bl.a. brukte hun færre mandler, som var en dyr vare på denne tiden, og kaka fikk navnet Kvæfjordkake.