Sander steiker fiskekaker

Matskulen byr på oppskrifter utarbeidd av MVS-elevane som går på kokk- og servitørfag i samarbeid med faglærarane Iren Hammersvik, Bente Iren Vonheim og Monica Iren Venøy Lexau. I dag har Sander steikt fiskekaker.  Foto: Privat

Nyheter

Visste du at fiskemat, som fiskebollar, -kaker og -pudding, har vore vanleg i Norge sidan byrjinga av 1900-talet? Innhaldet har variert etter tilgangen. Langs kysten har det vore mest vanleg med saltvassfisk, medan ein i innlandet har brukt ferskvassfisk, som til dømes gjedde. Sander har laga fiskekaker på hyse og delar si oppskrift her.