Kristoffer ville enten bli hjernekirurg eller kokk. Valet han tok har gitt både VM- og OL-medaljar

Kristoffer Westvik Lofnes drøymde om å bli kokk eller hjernekirurg, men ønsket om å kome seg raskt ut i arbeidslivet og å få ein variert arbeidskvardag gjorde at han valte restaurant- og matfag ved Måløy vidaregåande skule.