Den tidlegare profesjonelle snøbrettkøyraren Mads Jonsson (33) er mannen bak konseptet Stad Kystmat.
Mads Jonsson er ikkje ein typisk gardbrukar, men han seier han elskar livet på garden i Sandvik og på Stadlandet. Slakteribygningen i bakgrunnen der Stad Kystmat har base. Med kjærast frå Canada og ei lita dotter, blir livet ein balansegang mellom Stadlandet, Oslo og Canada. Alle foto: Jørn-Arne Tomasgard