Disse MVS-elevene har oppskriften klar for hvordan du skal komme i julestemning: Lag ditt eget juleverksted!

– Pepperkakene som vi laget til har vi brukt til å pynte i klasserommet med, forteller elev Sigrun Røyset i klasse 1TAA ved Måløy videregåande skule.

Sammen med klassekamerater og lærere brukte hun en desemberkveld i klasserommet, der undervisning var byttet ut med høy julestemning og pynting over en lav sko.

– Vi laget blant annet figurer av marshmallow, julekort og forskjellig pynteting. I tillegg hadde vi pepperkakehjerter og små pepperkakemenn som vi pyntet med glasur og godteri, forteller Selje-jenta.

Juleverkstedet startet med middag, før det var fritt fram for å lage julestæsj i en lang rekke av ulike varianter.

– Bakgrunnen for at vi gjorde dette var at vi hadde lyst til å ha det kjekt og sosialt, og for å komme i julestemning sammen med klassen, sier Sigrun.

Hun legger til at mange av de 21 elevene i klassen bor på hybel i Måløy eller Deknepiollen, henne selv inkludert. Det gjør det ekstra kjekt å samles utenom skoletid.

– Det var veldig fint, og det bidrar til enda bedre samhold når vi kan være i lag på denne måten. Det inkluderer alle, og nesten alle hadde mulighet til å komme, sier Sigrun Røyset.

Kontaktlærer Kjellrun Åsebø er ikke i tvil om at et juleverksted er positivt på flere måter.

– For det første er det viktig å være sosial, og så er dette noe helt annet enn det vi gjør i lag til vanlig. Denne gjengen er alltid i godt humør, så det gir masse energi å være sammen på denne måten, mener Åsebø.

Og for dem som vil prøve samme «oppskrift», så kan det være en god start å lage samme sort pepperkaker som MVS-elevene brukte.

Lærer Monica Iren Venøy Lexau ved skolens restaurant- og matfagklasse brukte følgende oppskrift:

  • ½ l sukker

  • 1 ½ dl vann

  • ¾ dl sirup

  • 1 ¼ ss kanel

  • ½ ss nellik (malt)

  • ½ ss ingefær

  • 250g margarin

  • 1 ss natron

  • 1 ½ l hvetemel

Kok opp sukker, vann, sirup og krydder.

Smelt margarinen i den varme deigen, tilsett natron og hvetemel.

Kjevl ut og trykk ut figurer. Stekes på 200°C i 8–10 minutter.

Glasur lages ved å piske opp to eggehviter og ha i melis til den blir passe fast.

Om du vil, kan du tilsette konditorfarge.